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WHISKY

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Aberlour 10y Scotch - 0.7 lt

Prezzo 40,25 €

Libbra per libbra, questo è uno dei migliori che lo Speyside ha da offrire. Aberlour 10yo è un ottimo malto entry-level, ideale per i principianti, con una raffinata speziatura allo sherried.

Four roses single barrel - 0.7 lt

Prezzo 40,25 €

È complesso, corposo e sorprendentemente morbido con un finale lungo e delicato. Sentori di prugna matura e ciliegie, robusto, corpo pieno, suadente. Spezie essiccate, pera, cacao, vaniglia e sciroppo d'acero. Per un finale liscio e delicatamente lungo.

Glenmorangie duthac - 1 lt

Prezzo 85,39 €

Invecchiato parte in botti di rovere vergine e parte in botti di Pedro Ximénez. Un whisky degno di un re, questa espressione onora il pellegrinaggio annuale fatto dal re James IV agli inizi del ‘500 al santuario di St. Duthac in Tain, e fa parte di Glenmorangie Legends, una collezione di whisky single malt esclusivi, ispirati alle leggendarie terre che ospitano dal 1843 la distilleria.

Haig club - 0.70 lt

Prezzo 52,81 €

L'Haig Club Clubman è maturato esclusivamente in botti americane ex-bourbon, consentendo al dolce e gentile Scotch Whisky Single Grain di Cameronbridge di interagire con i sapori di vaniglia, butterscotch e caramello dolce che si trovano nelle botti ex-bourbon. Il risultato è un whisky meravigliosamente morbido, dolce e piacevole.

old grand dad bourbon - 0.7 lt

Prezzo 30,49 €

La grande spezia alla cannella si apre in primo piano con un lampo di potenza delle caramelle Fireball. Seguono frutta scura e spezie da forno, insieme a un tocco di spezie di segale. Ha una bella intensità e, come il naso, la cannella domina ed è anche abbastanza piacevole. È di medio corpo con una bella sensazione in bocca. Un'onda di cannella guida la carica, seguita da caramello dolce, vaniglia e un pizzico di quercia bruciata. La cannella domina nel complesso, ma l'equilibrio dei profumi più dolci insieme alla quercia lo mantiene gestibile. Anche se sembra un po 'unidimensionale, è comunque invitante.

balvenie double wood scotch 12 anni - 0.7 lt

Prezzo 54,89 €

Durante il periodo di maturazione viene trasferito da una botte di whisky di quercia tradizionale a una botte di sherry di quercia europea di primo riempimento. Il Balvenie DoubleWood è un whisky single malt di 12 anni che ottiene il suo carattere distintivo dall'essere maturato in due tipi di legno.

Port Askaig islay 100° Proof - 0.7 lt

Prezzo 62,21 €

Il Whisky Single Malt 8 anni Port Askaig nasce da un attento lavoro di selezione, volto a ricercare le produzioni migliori che prendono vita sull’isola di Islay. In questo caso ci si è concentrati su una partita realizzata partendo dalla distillazione di puro malto d’orzo, lasciata affinare per un periodo di otto anni in botti di rovere americano. Port Askaig procede quindi con l’imbottigliamento, che, è bene ricordare, non prevede alcuna filtrazione a freddo né l’aggiunta di coloranti artificiali.

Arran Amarone Finish Whisky - 0.7 lt

Prezzo 54,84 €

Questo whisky è un No Age Statement che, dopo una prima maturazione in botti ex-bourbon per circa 8 anni, ha trascorso un periodo minore in botti di Amarone, il celebre vino del Veneto di rilevanza internazionale. Da estimatore di whisky nonchè di vino, sono sempre intrigato dal provare questi finish o, quando capita, i full matured. Cosa piuttosto ardua in questo genere di espressioni è mantenere il bilanciamento, per evitare che il carattere del whisky soppianti quello del vino e viceversa. In passato, ho avuto modo di recensire dei finish notevoli, come anche di trovare espressioni decisamente meno egregie.

Glendronach 12y orig.

Prezzo 54,84 €

Ricco, cremoso, setoso. Dolcezza calda e ricca di rovere e sherry, sensazione di bocca piena, uva passa e frutti di bosco. Speziato di media lunghezza e finale secco.

Arran madeira finish - 0.7 lt

Prezzo 51,11 €

Intenso, oleoso e dolce. Un morso di arance amare taglia la sensazione di dolcezza dando un piacevole equilibrio. Dopo alcuni anni di maturazione in barili tradizionali, questo single malt di Arran è stato selezionato da James McTaggart per essere poi trasferito in alcune botti che avevano contenuto vino Madeira. Non filtrato a freddo e non colorato, viene imbottigliato alla gradazione ridotta di 50% per mantenere la concentrazione degli aromi e dei sapori. Di pieno corpo. Uno strato di sciroppo di zucchero con persistenti note di agrumi.

Arran machriemoor peated

Prezzo 48,79 €

Dolce e fruttato con morbide spezie di cannella, un'influenza delle botti di Sherry. Fette di arancia essiccata e pompelmo accompagnate da note di budino al caramello appiccicoso.